1002-6630
2011 Issue 24
xiang ying mian fa you hua yi quan xun zheng xian qie bo luo gong yi tiao jian
ZHU Ping1;PAN Yong-gui1;2;*;LIANG Da-wei3;ZHANG Zhi-yi1;ZHANG Wei-wei1
ZHU Ping1;PAN Yong-gui1;2;*;LIANG Da-wei3;ZHANG Zhi-yi1;ZHANG Wei-wei1
..............page:36-40
zhi jie jin yang huo yan yuan zi xi shou guang pu fa ce ding bai jiu zhong de gai
LIU Quan-de;CHEN Shang-long;LI Yong;ZHENG Yi;HUANG Xiao-dong;WANG Feng
LIU Quan-de;CHEN Shang-long;LI Yong;ZHENG Yi;HUANG Xiao-dong;WANG Feng
..............page:224-227
gpc-gc-ms ce ding gao dian he ma la shi pin zhong de fu ma suan er jia zuo
ZOU Jie1;ZHANG Zheng2;*;YAN Chun-rong2;LU Jian2
ZOU Jie1;ZHANG Zheng2;*;YAN Chun-rong2;LU Jian2
..............page:267-269
nan ji lin xia cu xia you ti qu gong yi you hua
CUI Xiu-ming;WANG Zhi-he*;SHI Wen-zheng
CUI Xiu-ming;WANG Zhi-he*;SHI Wen-zheng
..............page:126-129
xie zuo hui fa you hua xue cheng fen de gc-ms fen xi ji yi jun zuo yong
PAN Su-juan1;2;WANG Chang-qing1;2;LI Xiao-dong1;2;WANG Zhi-bo1;ZHU Yuan-cheng1;2
PAN Su-juan1;2;WANG Chang-qing1;2;LI Xiao-dong1;2;WANG Zhi-bo1;ZHU Yuan-cheng1;2
..............page:200-203
wei sheng wu you zhi zhong hua sheng si xi suan de jia zuo hua gong yi
DONG Hong-zhen1;XU Chen2;XU Jian-zhong2;*;TANG Pei-ping1;WANG Wei-yi2
DONG Hong-zhen1;XU Chen2;XU Jian-zhong2;*;TANG Pei-ping1;WANG Wei-yi2
..............page:69-72
gong neng xing gu jiao yuan duo zuo ti qu qian chu li de tuo zhi tuo gai tiao jian yan jiu
TANG Ying-ying1;LUO Ai-ping1;*;HE Guang-zhong1;LANG Xiao-qin1;CHEN Wei1
TANG Ying-ying1;LUO Ai-ping1;*;HE Guang-zhong1;LANG Xiao-qin1;CHEN Wei1
..............page:64-68
xiang ying qu mian fa you hua ye sheng ma lan tou zong huang tong de ti qu gong yi
XIA Hai-tao;LIU Yu-fen;DONG Chao-nan;CHEN Long-long
XIA Hai-tao;LIU Yu-fen;DONG Chao-nan;CHEN Long-long
..............page:191-195
nan mei bai dui xia xia tou zhong lin zhi ti qu gong yi de you hua
BIAN Jing-jing;XIE Jing;CHEN Shun-sheng*
BIAN Jing-jing;XIE Jing;CHEN Shun-sheng*
..............page:11-15
..............page:136-140
yi dan wei zhong xin de jiao lian jie zhi gong ju dian fen huang yuan suan yan zhi bei gong yi you hua ji chan wu biao zheng
XIA Lu;LU Dong-liang;HU Yi-xu;JIN Shuai
XIA Lu;LU Dong-liang;HU Yi-xu;JIN Shuai
..............page:16-20
zhen kong bao zhuang yu pian leng cang huo jia qi yu ce
BAO Hai-rong;ZHANG Yuan-yuan;WANG Xi-chang*
BAO Hai-rong;ZHANG Yuan-yuan;WANG Xi-chang*
..............page:285-290
bu tong nian dai zuo zhuan cha xiang qi wu zhi ce ding yu fen xi
HUANG Ya-hui;WANG Juan;ZENG Zhen*;LAI Xing-fei
HUANG Ya-hui;WANG Juan;ZENG Zhen*;LAI Xing-fei
..............page:261-266
fa jiao xiang chang fu he you shu zhi xiang xin liao de yan zhi
TANG Wei-dong;ZHU Hai-tao;ZHANG Miao;WU Jing-tao
TANG Wei-dong;ZHU Hai-tao;ZHANG Miao;WU Jing-tao
..............page:311-315
gao xiao ye xiang se pu - er ji guan zhen lie fa ce ding shu cai zhong zuo chong zuo can liu liang
ZHANG Zheng;WU Zhong-ping;ZHANG Xiao-qiang;LU Jian
ZHANG Zheng;WU Zhong-ping;ZHANG Xiao-qiang;LU Jian
..............page:241-243
mei fa ti qu bai jiu zao zhong fen suan wu zhi gong yi
WANG Xin;LIU Wei-wei;CAO Xue-li*
WANG Xin;LIU Wei-wei;CAO Xue-li*
..............page:114-119
zuo lang zi you ti qu gong yi you hua yu zhi fang suan cheng fen fen xi
ZHANG Wei-min1;WEI Jing2;ZHU Xiao-fang1;ZHANG Hai-de1;*
ZHANG Wei-min1;WEI Jing2;ZHU Xiao-fang1;ZHANG Hai-de1;*
..............page:21-25
mi fa gao de feng wei xing cheng ji te zheng fen xi
XIONG Qing1;FAN Lu1;BAO Fang-fang2;ZHAO Si-ming2;*;XIONG Shan-bai2
XIONG Qing1;FAN Lu1;BAO Fang-fang2;ZHAO Si-ming2;*;XIONG Shan-bai2
..............page:232-236
xian dai yu jia gong guo cheng hui fa xing feng wei cheng fen de bian hua
Ding Li-li1;2;WU Yan-yan1;LI Lai-hao1;*;YANG Xian-qing1;LIU Fa-jia1;3;DIAO Shi-qiang1;DENG Jian-chao1
Ding Li-li1;2;WU Yan-yan1;LI Lai-hao1;*;YANG Xian-qing1;LIU Fa-jia1;3;DIAO Shi-qiang1;DENG Jian-chao1
..............page:208-212
xiang ying mian fa you hua fa ya da dou fu ji duo zuo de pei yang ye zu fen
BAI Qing-yun1;TANG Jun-tao2;GU Zhen-xin2
BAI Qing-yun1;TANG Jun-tao2;GU Zhen-xin2
..............page:172-177
er ci hui gui zheng jiao xuan zhuan zu he she ji you hua wei bo cui chen xiang cu gong yi
MA Cheng-jin1;2;HUANG Ting1;YU Ji1;ZHENG Jun-xiao1;PENG Zhong-jin1;XIAO Wang1;GE Wen-ying3;College of Hunan Province;Jishou 416000;China;3.Xiangxi Autonomous Prefecture Biancheng Vinegar Science and Technology Co.Ltd.;Jishou 416003;China)
MA Cheng-jin1;2;HUANG Ting1;YU Ji1;ZHENG Jun-xiao1;PENG Zhong-jin1;XIAO Wang1;GE Wen-ying3;College of Hunan Province;Jishou 416000;China;3.Xiangxi Autonomous Prefecture Biancheng Vinegar Science and Technology Co.Ltd.;Jishou 416003;China)
..............page:147-152
zuo hou tao guo cu fa jiao gong yi you hua ji zhi liang fen xi
LI Jia-xing1;SUN Jin-yu2;CHEN Shuang-ping2;HUANG Cheng1;YAN You-bing3;WANG Xiao-yong3
LI Jia-xing1;SUN Jin-yu2;CHEN Shuang-ping2;HUANG Cheng1;YAN You-bing3;WANG Xiao-yong3
..............page:306-310
li jiang chan ma ka gen jing lie jie - qi xiang se pu - zhi pu fen xi
SHAN Yun1;SUN Xiao-dong1;DU Ping1;*;SUN Hui1;ZHANG Xian-jun1;YAO Min1;YANG Yong-wu2;ZHANG Jing3
SHAN Yun1;SUN Xiao-dong1;DU Ping1;*;SUN Hui1;ZHANG Xian-jun1;YAO Min1;YANG Yong-wu2;ZHANG Jing3
..............page:244-247
chao sheng jie he mei fa ti qu sheng jiang zhong shui rong xing shan shi xian wei ji qi gong neng xing yan jiu
MIAO Jing-zhi;FENG Jin-he;DONG Yu-wei Engineering;Xuzhou Institute of Technology;Xuzhou 221111;China)
MIAO Jing-zhi;FENG Jin-he;DONG Yu-wei Engineering;Xuzhou Institute of Technology;Xuzhou 221111;China)
..............page:120-125
..............page:324-342
gao su ni liu se pu fen li zhi bei hu jiao zhong de hu jiao jian
QIAN Deng-yong1;LI Bo1;JIANG Zhi-guo2;YING Xiao-guo1;DU Qi-zhen1;*
QIAN Deng-yong1;LI Bo1;JIANG Zhi-guo2;YING Xiao-guo1;DU Qi-zhen1;*
..............page:274-276
gong zhen guang san she fa ce ding shi pin zhong xin han liang
LI Yong-mei1;LI Ren-yu2;SHI Peng-fei1
LI Yong-mei1;LI Ren-yu2;SHI Peng-fei1
..............page:204-207
shan shi ti qu fa ti qu huang zuo huo xing cheng fen gong yi yan jiu
WU Yan-mei;ZHAO Hang;LI Shu-yan;HAN Shuai;CHEN Zhuo-jun;NI Yuan-ying*
WU Yan-mei;ZHAO Hang;LI Shu-yan;HAN Shuai;CHEN Zhuo-jun;NI Yuan-ying*
..............page:98-101
chou dou fu zhong hui fa xing xiang cheng fen ti qu yu fen xi
LIU Yu-ping;MIAO Zhi-wei;HUANG Ming-quan;CHEN Hai-tao;SUN Bao-guo
LIU Yu-ping;MIAO Zhi-wei;HUANG Ming-quan;CHEN Hai-tao;SUN Bao-guo
..............page:228-231
dian gan zuo he deng li zi ti - zhi pu fa ce ding chen cu zhong 14 zhong wei liang jin shu yuan su
CHEN Yue1;LIN Qin-bao1;*;WU Hai-jun2;SONG Huan2;GUO Xiao-xi2
CHEN Yue1;LIN Qin-bao1;*;WU Hai-jun2;SONG Huan2;GUO Xiao-xi2
..............page:237-240
lv cha de wei bo - re feng lian he sha qing gong yi yan jiu
GE Qing-feng;ZHANG Cong;YU Hai;WANG Zhi-jun*
GE Qing-feng;ZHANG Cong;YU Hai;WANG Zhi-jun*
..............page:196-199
jia ke su fu zai mai fan shi fu he wu dui bao jian shi cu he guo cu de cheng qing zuo yong
LU Wei-qi;CHEN Xin;DING Jia-liang;LAN Meng-yu;JU Ben-wang
LU Wei-qi;CHEN Xin;DING Jia-liang;LAN Meng-yu;JU Ben-wang
..............page:163-166
di zhi xiao za yu feng wei cheng fen ci xing chao lv mo fen li ji shu
XIE Hui-ming;WU Zhi-gang*;ZHANG Shi-fa;ZHU Ying-ying;LU..Qing-long
XIE Hui-ming;WU Zhi-gang*;ZHANG Shi-fa;ZHU Ying-ying;LU..Qing-long
..............page:7-10
1-mcp yu zhi suan chu li dui cao zuo guo shi cai hou sheng li pin zhi de ying xiang
ZHU Mei-yun;BAI Huan;WEI Zheng;LI Ya-shan
ZHU Mei-yun;BAI Huan;WEI Zheng;LI Ya-shan
..............page:296-300
sde-gc-ms fen xi wu mei zhong hui fa xing cheng fen
MIAO Zhi-wei;LIU Yu-ping*;SUN Bao-guo
MIAO Zhi-wei;LIU Yu-ping*;SUN Bao-guo
..............page:270-273
sde lian he gc-ms yu gc-o fen xi e fei gan hui fa xing feng wei wu zhi
XIE Zhang-bin1;FAN Ya-wei1;*;DENG Ze-yuan1;LIU Rong1;LI Jing1;HU Jiang-ning1;DU Jin-ping2
XIE Zhang-bin1;FAN Ya-wei1;*;DENG Ze-yuan1;LIU Rong1;LI Jing1;HU Jiang-ning1;DU Jin-ping2
..............page:220-223
jiang zuo zao zha shan shi xian wei zhi bei gong yi
QI Bo1;YANG Xian-qing1;*;LI Lai-hao1;ZHAO Yong-qiang1;2;CHEN Sheng-jun1;CEN Jian-wei1
QI Bo1;YANG Xian-qing1;*;LI Lai-hao1;ZHAO Yong-qiang1;2;CHEN Sheng-jun1;CEN Jian-wei1
..............page:31-35
ning jiao se pu fen li gao liang wai zhong pi zhong di ju ti yuan hua qing su
LI Ying1;ZHANG Xiao-pan2;YE Han-ying1
LI Ying1;ZHANG Xiao-pan2;YE Han-ying1
..............page:248-251
dian zi she dui pi jiu de qu fen shi bie yan jiu
JIA Hong-feng1;2;LIANG Ai-hua1;2;HE Jiang-hong1;2;ZHOU Ling-jie1;ZHANG Miao1;ZHENG Jing-zhou3
JIA Hong-feng1;2;LIANG Ai-hua1;2;HE Jiang-hong1;2;ZHOU Ling-jie1;ZHANG Miao1;ZHENG Jing-zhou3
..............page:252-255
zuo tai duo tang de lin suan hua xiu shi gong yi
SUN Xue1;PAN Dao-dong1;2;*;ZENG Xiao-qun1;CAO Jin-xuan1
SUN Xue1;PAN Dao-dong1;2;*;ZENG Xiao-qun1;CAO Jin-xuan1
..............page:73-77
..............page:106-110
xiang ying qu mian fa jian li chao lin jie co2 zuo qu zuo zuo guo ren you zhi gong yi mo xing ji zhi fang suan zu cheng fen xi
YANG Zhen-feng;LI Ang;CHEN Wei;CAI Yan;ZHANG Hui-en
YANG Zhen-feng;LI Ang;CHEN Wei;CAI Yan;ZHANG Hui-en
..............page:158-162
bu tong tian jia ji yong liang dui mian jin dan bai ji kou xiang tang pin zhi de ying xiang
LIU Shu1;LIU Qi2;LIU Pei3;HOU Han-xue3;*
LIU Shu1;LIU Qi2;LIU Pei3;HOU Han-xue3;*
..............page:130-135
yu mi shan shi xian wei zhi jie ya pian gong yi yan jiu
ZHANG Yan-rong;LI Min;WU Li-juan;WANG Yan;WANG Da-wei*
ZHANG Yan-rong;LI Min;WU Li-juan;WANG Yan;WANG Da-wei*
..............page:141-144+146
bu tong bao zhuang tiao jian dui mi kang zhu cang wen ding xing de ying xiang
WANG Xue-ya1;LI Wen-xin1;XIAO Bei1;DING Zhu-hong1;*;WANG Guo-li2
WANG Xue-ya1;LI Wen-xin1;XIAO Bei1;DING Zhu-hong1;*;WANG Guo-li2
..............page:301-305
- huan hu jing he cheng zhong bu tong zhu ji yi ji xiao fen zi tang dui zhuan hua lv de ying xiang
HONG Yan;JIN Rong;ZHOU Wei
HONG Yan;JIN Rong;ZHOU Wei
..............page:102-105
zhu gu fen mei jie gong yi you hua
ZUO Yong1;FENG Zhi-ping1;BIAN Ming-hong1;XIE Hui1;JU Shuai1;LI Yang1;LIU Da-yu2
ZUO Yong1;FENG Zhi-ping1;BIAN Ming-hong1;XIE Hui1;JU Shuai1;LI Yang1;LIU Da-yu2
..............page:182-185
4zhong shi pin tian jia ji dui zhu rou nen du de ying xiang
YANG Ming-duo1;2;DU Ning-ning1;2;ZHANG Ling-wen1;2;3;LI Hu1;2;LIU Yang1;2
YANG Ming-duo1;2;DU Ning-ning1;2;ZHANG Ling-wen1;2;3;LI Hu1;2;LIU Yang1;2
..............page:50-54
xiang ying mian fa you hua gu zuo fen - dian fen mei dan du mei jie fen li zhi bei gong xu can shu
ZHONG Xi-yang;YANG Ji-dong;ZHENG Zhi;XU Yu-hong;WANG Shi-lei;JIANG Shao-tong
ZHONG Xi-yang;YANG Ji-dong;ZHENG Zhi;XU Yu-hong;WANG Shi-lei;JIANG Shao-tong
..............page:167-171
lipozyme rm im zhi fang mei cui hua ku gua zi you he gui suan he cheng gong neng xing you zhi
HU Jiang-ning;ZHANG Chao;DENG Ze-yuan*;ZHU Xue-mei;FAN Ya-wei;LI Jing;LIU Rong
HU Jiang-ning;ZHANG Chao;DENG Ze-yuan*;ZHU Xue-mei;FAN Ya-wei;LI Jing;LIU Rong
..............page:92-97
shuang luo gan ji chu gong yi dui mi kang ke rong xing shan shi xian wei han liang de ying xiang
LIU Ting-ting;ZHANG Chuan-zhi;PU Jing-shu;WANG Da-wei*
LIU Ting-ting;ZHANG Chuan-zhi;PU Jing-shu;WANG Da-wei*
..............page:41-45
..............page:316-319
wei bo zu he wei sheng wu yu chu li mu shu sheng chan yi chun gong yi
LIU Han-ling1;2;YI Yue-wu1;*;WANG Xiao-ying1;HUANG Yue-gui2;YE Jin-rong2;HUANG Ju2
LIU Han-ling1;2;YI Yue-wu1;*;WANG Xiao-ying1;HUANG Yue-gui2;YE Jin-rong2;HUANG Ju2
..............page:178-181
bu tong zhu cang tiao jian xia you cha zi pin zhi ji sheng li huo xing
ZHOU Yang1;XU Li1;*;WANG Kai-yan2;YANG Hui2
ZHOU Yang1;XU Li1;*;WANG Kai-yan2;YANG Hui2
..............page:291-295
zhu rou kao zhi guo cheng zhong zhi fang han liang he zhi fang suan zu cheng de bian hua
HUANG Ye-chuan1;LI Hong-jun2;*;WU Zhao-min1;LI Feng1
HUANG Ye-chuan1;LI Hong-jun2;*;WU Zhao-min1;LI Feng1
..............page:213-219
feng nian chong dan bai zhi de fen lei ti qu gong yi you hua ji kang yang hua huo xing
NIE Lu;ZHANG Jian-xin*;PENG Xin-hua;WANG Xin;HUANG Xiao-yan
NIE Lu;ZHANG Jian-xin*;PENG Xin-hua;WANG Xin;HUANG Xiao-yan
..............page:26-30
tuo zhi mai pei shui ti ye zhong gu zuo gan zuo de chu bu fen li
SONG Guo-hui;HUANG Ji-nian;SUN Qiang;ZHANG Li-xia;LU Xin
SONG Guo-hui;HUANG Ji-nian;SUN Qiang;ZHANG Li-xia;LU Xin
..............page:83-87
li yong da kong xi fu shu zhi xi fu fen li cang hong hua xi bao pei yang ye zhong cang hong hua su he cang hong hua ku su
WU Pin-mei;YUAN Li-hong*;HUANG Jing;SUN Zhen
WU Pin-mei;YUAN Li-hong*;HUANG Jing;SUN Zhen
..............page:1-6
ab-8 xing da kong xi fu shu zhi fen li chun hua shu qu cao zong huang tong gong yi
WANG Meng-chu;LI Chao*
WANG Meng-chu;LI Chao*
..............page:88-91
zuo cao zong huang tong ti qu gong yi yan jiu
TIAN Chun-lian1;JIANG Feng-kai2
TIAN Chun-lian1;JIANG Feng-kai2
..............page:60-63
ma lan tou duo tang ti qu gong yi de xiang ying mian fa you hua ji bu tong bu wei duo tang han liang de ce ding
LIU Yu-fen;XIA Hai-tao;ZHANG Dan-ni;CHENG Huan-da
LIU Yu-fen;XIA Hai-tao;ZHANG Dan-ni;CHENG Huan-da
..............page:153-157
spme-gc fa fen xi nan guo li bu tong bu wei ji zhuang tai xiang qi cheng fen
ZHANG Bo1;XIN Guang1;2;*;DONG Ping2;FENG Fan2;LI Tie-chun1
ZHANG Bo1;XIN Guang1;2;*;DONG Ping2;FENG Fan2;LI Tie-chun1
..............page:277-280
liu suan zuo hua xiu shi ge xian mi duo tang gong yi yan jiu
ZHU Yu-ting1;2;TAN Yao3;MO Kai-ju1;2;*
ZHU Yu-ting1;2;TAN Yao3;MO Kai-ju1;2;*
..............page:46-49
suan ti gong yi dui guo jiao pin zhi de ying xiang
LIN Xiao-feng1;XU Chen2;XU Jian-zhong2;*;XIA Jin-mei2
LIN Xiao-feng1;XU Chen2;XU Jian-zhong2;*;XIA Jin-mei2
..............page:78-82
gao xiao ye xiang se pu - dian gan zuo he deng li zi ti zhi pu lian yong ce ding ying you er fu shi zhong de wu ji shen
HOU Yan-xia1;2;LIU Li-ping1;*;PAN Hao3;DU Zhen-xia2;LI Xiao-wei3
HOU Yan-xia1;2;LIU Li-ping1;*;PAN Hao3;DU Zhen-xia2;LI Xiao-wei3
..............page:281-284
ding kong gu xiang wei zuo qu - qi zhi lian yong ji shu fen xi fa jiao la jiao de hui fa xing cheng fen
LIU Jia1;2;CHEN Jie1;2;SUN Wen-bin1;2;JIANG Li-wen1;3;*
LIU Jia1;2;CHEN Jie1;2;SUN Wen-bin1;2;JIANG Li-wen1;3;*
..............page:256-260
wu gu ji hei se su de fen bu mei jie fa zhi bei ji qi xing neng yan jiu
ZHANG Heng-ye;LI Xin;YUE Xiao-yu
ZHANG Heng-ye;LI Xin;YUE Xiao-yu
..............page:55-59
hou tou gu duo tang de chun hua gong yi
XIAO Li-xia1;YU Hong-tao1;HU Xiao-song2;MA Chao3;GE Bang-guo3;WU Mao-yu3;*
XIAO Li-xia1;YU Hong-tao1;HU Xiao-song2;MA Chao3;GE Bang-guo3;WU Mao-yu3;*
..............page:186-190
ye sheng huang ci mei hua zong huang tong de ti qu gong yi you hua
YANG Shu-ping1;HAN Li-jun2;LIU Le-peng1;XU Rui-bo1;HE Xin-ran1;CHEN Li-juan1
YANG Shu-ping1;HAN Li-jun2;LIU Le-peng1;XU Rui-bo1;HE Xin-ran1;CHEN Li-juan1
..............page:111-113
jin si zao zhi ping guo cu fu he yin liao yan zhi
SU Wei;ZHAO Li;YUAN Mei-lan;LIU Hua;ZHANG Xue-lian
SU Wei;ZHAO Li;YUAN Mei-lan;LIU Hua;ZHANG Xue-lian
..............page:320-323