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Chinese Journal of Food Hygiene
1004-8456
1992 Issue 3
lun jian du ji lu shu xie de zhi liang kong zhi
gao tie fu ; li hong wei ; liu zhen huan ; wang xu ming ;
..............page:1
gao xiao ye xiang se pu fa ce ding mi jian shi pin zhong de san zhong tian jia ji
zhang ying ; yang da jin ; fang cong rong ; sun chun ; wang xin yu ;
..............page:51-52
chuang ban shi pin wei sheng yu xiao fei dian shi jie mu de ti hui
zhang xun ; wang xue ; wang ya jie ;
..............page:28-29
wei ji shi pin wei sheng gong zuo ji xiao kao ping xi tong yuan li ji ying yong
liu yan jiang ; zhou liang jie ;
..............page:30
jiang you zhong dui zuo ji ben jia suan zuo de gao xiao ye xiang se pu fen xi
liu shu juan ; zhu lian you ; wang hong kai ;
..............page:39
qing hua wu kuai su ding xing gai liang fen xi fang fa
wang xuan ;
..............page:37-38
dui chang sha shi 78 jia yin shi ye xin jian gong cheng shen tu yu wei sheng she shi xiao guo de yan jiu
shi zhi gao ; zhao you juan ; zhang jian wei ;
..............page:13
ru suan xin yu pu tao tang suan xin liu suan xin xi shou lv de bi jiao
wu bing ying ; wang ying ;
..............page:57
ben xi shi wei sheng kuai zi mei jun xi jun wu ran zhuang kuang diao cha fen xi
zhang shao bo ; qi zhuo ; wen xiao juan ; liu fu jin ;
..............page:61
shi pin zhong jin huang se pu tao qiu jun de kuai su jian ce
hu dong liang ; pin chuan bang xun ;
..............page:46
mian yi hua xue fa jian ce shi pin zhong de mei jun du su
li ye peng ; luo xue yun ;
..............page:47
jian zha you du xing shi yan yan jiu
sun wen li ; guan xiu lian ; xu shu wen ;
..............page:55-56
bian zhi tu rou guan tou jian chu shi ti suo jun chan du zhu de yan jiu
tian jun chuan ; huang jin wen ; gong li ping ; liu min juan ; guan guang di ; xu di cheng ; zhang lan ;
..............page:60
tian ju zuo de du dai dong li xue yan jiu
chang zuo ; li xi li ;
..............page:54-55
zhong guo chuan tong shi pin zhong de hui fa xing ya xiao ji hua he wu
gao jun quan ; wang huai zhou ; chen jun shi ;
..............page:55
zhong du mei yu mi de zhen jun fen li yu chan du xing neng yan jiu
liu guo hua ; wang wei rong ; hou gao long ; song li jiang ; hou feng ling ;
..............page:60
lu chong sheng wu ce shi fa dui zhen jun chan du xing de shai xuan zuo yong
wang zhi gang ; cheng su yun ; tong zhe ; cong li ming ;
..............page:45
wu gong yan bi se fa ce ding man tou zhong er yang hua liu de ying yong
di ming xia ; chen ping ;
..............page:40
du san zhong du ba li bao gao
yu de zuo ; tian bao an ; xu yu yan ;
..............page:33
yi qi yin shi zhu pai gu yin qi de 41 ren zuo shu qi dan bao jun shi wu zhong du de bao gao
han gui ying ; zhang shu bin ; yang ji jun ; xuan zuo ;
..............page:35-36
guan yu kuai zi cai yang fang fa de tan tao
zhou yun shu ;
..............page:46
shi pin zhong shi yong yu fei shi yong se su de kuai su jian bie ji ce ding fang fa
zhou ning ; jiang guang zeng ; wang yong jie ;
..............page:39
xing cheng shi zhi bing xing hu jun de fen bu yu shi wu zhong du guan xi de tan tao
liu chang hui ; liu su qing ; xu wei ; qi qi hong ; wang zheng ; liu yang ; yu yong ; fang bao tian ; xu jie ; ai su chun ; zhao lian gui ; jin xin ting ;
..............page:32
ying yong zong he zhi liang zhi shu fa ping jia shi pin wei sheng zhuang kuang
tan cheng ning ; xu wei dong ;
..............page:43
alcl3 dui da shu xing wei ji mei huo li ying xiang de yan jiu
chen bing qing ; wen wu ; li dan ; qiu jun ; liu zhi cheng ; zhang hai dong ;
..............page:56
nan chang shi shi pin wei sheng xuan jiao qing kuang diao cha fen xi
wang jian ; zhang qiu ling ;
..............page:29
yi qi mu er chan niao su shi wu zhong du de ren ding yan jiu
huang ren ; wang ping ; qin shu zhen ; wang xi ming ; sun lu ; hu jian guo ; jiang dong sheng ; chang yu zheng ; gou wang ; xing yong chang ;
..............page:31-32
liu suan zuo dian fen xian se ding xing he ban ding liang jian ce jia dian suan jia shi yan dian
zhang ya ping ; qiu qing ru ; chen hui qin ;
..............page:38
mi jian sheng chan guo cheng zhong de haccp yu gmp
yang ming liang ; ou yang su e ; li jia xie ;
..............page:25
zai leng yin shi pin wei sheng zhi liang de jian du guan li shang ying yong fgmp he haccp fa de ti hui
yu hong xing ; tang zhu chun ; jin zheng ji ;
..............page:18
hua sheng yi hong su de xing neng kai fa yu li yong
xu su qing ; zhang ai min ; wang gui chun ; jin xiao liang ; he jie ;
..............page:64
xin jiang tu lu fan di qu wu he bai pu tao gan xi jun mei jun xue diao cha
li chun ling ; xu xiao ling ; wang tao ;
..............page:65-66
yuan hu qing mei du su yan jiu jin zhan
he shun zhong ; wang rui shu ;
..............page:59
da chang jun qun zhi pian fa yu chang gui fa jian ce can ju xiao du xiao guo bi jiao
feng you ling ; dai jian hua ; wang wei yun ;
..............page:44
jian li jian quan leng yin shi pin sheng chan qi ye zi shen jian yan ti zhi
yang xiang yang ; zhang yun lan ;
..............page:20-21
qian tan shi pin wei sheng guan li dang an jian she
jiang wen shan ; chen li ming ;
..............page:1
cai gou shi pin suo zheng guan li tan tao
ma fu xiang ;
..............page:2
sheng wu su qin he su xi tong jian ce shi pin zhong huang qu mei du su b1 de yan jiu
yu li bi ; zhang bo ning ; chen ning rong ; zhang zuo kui ;
..............page:58-59
fen xi zhi liang kong zhi zai shi pin wei sheng li hua jian yan zhong ying yong shi li
jin xiu hua ; yu feng ; luo yan fei ; wang li qun ;
..............page:16-17
jia qiang dui jin kou mao you pi fa huan jie de wei sheng guan li
zhang li ; zhou jing yang ; zhou pei de ; su chuan yi ; han gong chun ;
..............page:24-25
liang zhong hua xue wu bu tong qu yang shi jian de wei he you dao lv
shen zhi xin ; qin shu zhen ;
..............page:45
yong gai liang chalmers pei yang ji fang fa kuai su jian ce shi pin zhong ru suan jun
yang ming ; zhou pei jun ; zuo ming juan ;
..............page:44
da chang jun qun zhi pian fa zai shi ju wei sheng jian ce de ying yong xiao guo guan cha
liu guang zuo ; dai chang fang ; liu min ; song man dan ; huang ji cheng ;
..............page:38-39
dui jia qiang ying yang qiang hua shi pin ying you er zhu fu shi pin jian du guan li de tan tao
tian hui guang ; nan ying ; yu zhi jie ; hu gang ; wu jun hua ; shao ru cai ; sun wei ;
..............page:10
~3h yang zuo li quan zai dong wu ti nei de xi shou fen bu he pai xie
liu yang ; yu yong ; liu su qing ;
..............page:53-54
you zha he tao ren guan tou jian yan fang fa tan tao
liu chang jiang ; liu quan ;
..............page:37
dui dang qian shi pin wei sheng jian du gong zuo zhong bu fen wen ti de tao lun
dong shu wang ; song kun ; zhang yuan ying ;
..............page:12
shan li suan tc 101 rong ye dui leng ku xiao du fang mei de yan jiu
jiang ting kui ; lan ou ; li dao lin ; tan feng ming ; gu an ji ;
..............page:61
bei jing tan suan yin liao mei jun he jiao mu wu ran qing kuang fen xi
jia zhen zhen ; fu ning ; du juan ; dong kui ;
..............page:68
bu bao he ju zuo shu zuo cheng xing pin de an quan xing ping jia ji zhi biao
tang ling guang ; zhang gui zuo ; sun run tai ;
..............page:62
gui zhou sheng bu fen yin liao zhong mei jun wu ran diao cha yu ce ding fang fa de tan tao
wei gui lan ; wang wei ; zhao ping ; chen yi feng ;
..............page:65
da lian di qu di xia chu liang tian ran fang she xing shui ping diao cha
yu shan hua ; zhao li cheng ; yu yuan song ;
..............page:66-67
fu zhao ba ji bao xian xi jun xiao chang de shi yan yan jiu
cheng xiao xia ; zhang rong xin ; liu su qin ; zhang ming ; du shu lan ; wang hong ;
..............page:63-64
wo guo bu fen di qu shui guo zhi pin zhong zhan qing mei su han liang de diao cha
wu nan ; wang yu hua ; liu yong ; song jia yu ; yang xin min ; su cheng yu ; liu xing ;
..............page:67-68
qiu sheng kui zuo san zhong du diao cha bao gao
zhang shu xi ; zuo xue bing ; peng ji yan ; bi zhao he ; huang sheng yu ; liang yuan chun ; li sheng yuan ; xiang qing hua ;
..............page:33-34
quan mian zhi liang guan li zai shi pin wei sheng jian du jian ce zhong de ying yong
zhou shu xian ; zuo shi bo ; wang shao kun ;
..............page:16
qian yi jian li jian quan shi pin wang dian wei sheng dang an de yi yi he zuo yong
huang cheng hao ; huang long de ; chi yuan yu ; pu dong gen ; han mei hua ; zhang xiao hui ;
..............page:6
shi pin wei sheng jian du guan li gong zuo cun zai de wen ti ji dui ce shi pin wei sheng jian du guan li gong zuo zhi kong tan tao
tang xing su ; zuo ming gao ; zhu xue ying ; xia kai wen ; xie lan rong ;
..............page:9
gai shu shi pin wei sheng jian du de zhi liang kong zhi
wang xu ming ; liu zhen huan ; gao tie fu ; fu xiang ling ;
..............page:27
gao xiao ye xiang se pu fa ce ding shi yong you zhong kang yang hua ji de han liang
ma yong jian ; feng fang ; chen dong ;
..............page:47
huo yan yuan zi xi shou guang pu fa ce ding mo yu zhong tong tie xin meng gai mei nie zuo
zou bin ; liang jing bo ; ruan yong hua ; yang xiu gui ;
..............page:48
ju zuo (pet) yin liao ping wei sheng biao zhun de yan zhi
kong zhong fu ; luo cong biao ;
..............page:62-63
fu zhao yu you bian xing shi yan yan jiu
xing bang hua ; li zuo zuo ; zheng ai ying ;
..............page:64
can yu qi biao zhi ding cu jin zi shen guan li
jin zhi qiang ;
..............page:20
qi xiang se pu fa ce ding tang jing na
guo xin jian ; jiang hui qing ;
..............page:42
xing cheng shi zhi bing xing hu jun de fen bu yu shi wu zhong du guan xi de tan tao
liu su qing ; liu yang ; yu yong ; liu chang hui ; xu wei ; qi ji hong ; wang zheng ; gao bao tian ; xu jie ; ai su chun ; zhao lian gui ;
..............page:34-35
shi pin wei sheng jian ce xin xi chu li xi tong (jxs)
meng zuo ; zhou shuang qiao ; li guan ru ; li si xing ;
..............page:30
da chang jun qun kuai su zhi pian fa yu gb fa jian ce xiao du can ju fang fa de bi jiao
wang shu fang ; wei yun zao ; li xiu lan ; cao wen chao ; gong chuan yi ; chen ming yi ; liu dao yun ; zhang guang hua ; wu xin ke ; chen jian guo ;
..............page:45-46
yi jie dao shu fen guang guang du fa ce ding tang guo zhong shi yong se su
pan xiao fei ; wang jun xia ;
..............page:51
yi qi lian qiu jun shi wu zhong du ji jun zhu jian ding
wang xiang tao ; zhang zong huan ; liu shu ping ; zhu shao bing ; li cai tang ;
..............page:35
di wen ya li xiao jie qi ce ding shi pin zhong gong
gu wei qin ;
..............page:48
rou du suo jun ya bao zai shi yong feng mi zhong cun huo shi jian de yan jiu
zhang bin bin ; chen xiao wei ;
..............page:60-61
zhong guo zong shan shi yan jiu zhong qian zuo gong de ce ding fang fa
su yan ; gao jun quan ; wang huai zhou ;
..............page:50
shi pin zhong xi tu han liang shui ping jian ce zhi liang fen xi
su de zhao ; wang yong fang ; wang lin ;
..............page:61-62
zhong guo zong shan shi zhong you ji lv nong yao can liu
lin zuo zhen ; chen hui jing ; feng yan ; wang xu qing ;
..............page:58
dui 100 fen xiao shi pin wei sheng xian zhuang de diao cha bao gao
ma li hui ; song bao rui ; li gang ;
..............page:65
wei ji zai shi pin wei sheng tong ji shang de ying yong
yang hua ; me tie jun ; zheng lin song ;
..............page:29
zi wai fen guang guang du fa ce ding mian zi bing jiang you zhong de you li mian fen
wang ping ; zhang shu qin ; wang xi ming ; zhou ming he ;
..............page:49
kai zhan shi pin wei sheng wei sheng wu xue jian yan shi jian zhi liang kong zhi de chu bu tan tao
zeng chao peng ; li xiu gui ; ma wu ; lu han xing ; che guang ;
..............page:15
shi pin wei sheng chou yang jian yan fang an tan tao
liu zhao yan ; du li ; zhang zhi xiang ;
..............page:41-42
leng yin shi pin wu ran de guan jian huan jie kong zhi yu ping jia
shi bing li ; zhou yu min ; he shao cheng ;
..............page:21-22
chen dian ji jun ti gao shi pin zhong sha men shi jun jian chu lv de shi yan yan jiu
wen rui rong ; fu zhen hua ; hu wei ; liang ding jian ;
..............page:43
nong yao xi wei yin de du li xue ping jia
zhou zuo zhen ; li shi min ; deng xue hong ; qi zhen ying ;
..............page:58
shi pin cong ye ren yuan zhong dan xiang he xin kang ti yang xing zhe chuan ran xing de tan tao
cui xiang jie ; luo bao jun ; zhou bao zhong ; yang jun ; gao ling ; liu su qing ; xu wei ;
..............page:11-12
qian tan yi qi shen qing fa yuan qiang zhi zhi xing an
meng fan ming ; zeng ling shan ; wu wei ;
..............page:5
gao dian chang de wei sheng xian zhuang ji guan li tan tao
wang xiang tao ;
..............page:23-24
zhi ceng xi fa ce ding shi wu zhong du jian yang zhong de li xue ping (res)
luo liang yu ; tan ming gao ; duan qiao yu ;
..............page:42
shi pin wei sheng xu ke zheng fa fang shen he de zhi liang kong zhi
ding deng lu ; ma liang cai ; chen ming yao ;
..............page:2
jia qiang shi pin wei sheng suo zheng guan li kong zhi liu tong huan jie shi pin wei sheng zhi liang
li zhi hong ; zhou yun qin ; chen ya juan ; sun da liang ;
..............page:2-3
ji xing hua xue xing shi wu zhong du de kuai su jian yan
chen an tian ; liang ping ; gu hao ; zhang hui qun ;
..............page:36-37
tian jin shi jie mo you wei sheng zhi liang kong zhi de tan tao
shi ning ; zhang shi sheng ;
..............page:13-14
bei jing shi shun yi xian 1974 1990 nian shi wu zhong du fen xi
hao lan ying ; zhao wen hua ; meng fan chao ;
..............page:31
bai jiu za chun you ce ding zhong cai fa de gai jin ji qi zhi kong yu yan zheng
dai chang dong ; zhong xiao fen ; di zhen ;
..............page:40
shi pin wei sheng xuan jiao gong zuo chu tan
jiao qi ming ; xin zhi da ; ma ke sheng ; xie xi lin ;
..............page:28
zhu shen bu dui shi pin wei sheng diao cha yu fen xi
zhang zhi rong ; gu feng wen ; sun jian ; yang ya li ; gao wen zhong ; gong yu hua ; wang yin ping ; wu kun lian ; yuan bing xin ; zhang zuo chang ;
..............page:7-8
shi pin jian yan zhong vitek systems kuai su jian ce fa yu guo jia biao zhun fang fa dui bi shi yan
liu yi xian ; yin ming ; du qiang ; hou chun ming ; zheng wen zhen ;
..............page:42