1000-6958
1985 Issue 1
wen shi du dui san zhong you ji lin sha chong ji zuo yong yu ju gu dao cheng chong du li de ying xiang
li guo chang ;
li guo chang ;
..............page:19-25
..............page:53-56
cun qi xiang tong feng jiang wen
gu jing ren ; zhu peng qing ;
gu jing ren ; zhu peng qing ;
..............page:30-33+55
liang di chu liang yu mai lei tou yao
liu hua fu ; ma ren de ; zhu xiang jun ;
liu hua fu ; ma ren de ; zhu xiang jun ;
..............page:14-16
..............page:26-29+25
..............page:16-18+52
zhong guo chu cang wu zuo lei ming lu ji yan jiu gai kuang
shen zhao peng ;
shen zhao peng ;
..............page:3-8
..............page:8-9
..............page:10-13
mei la de fan ying (maillard reaction) yan jiu jin zhan
h.e.nursten; ling jia zuo ;
h.e.nursten; ling jia zuo ;
..............page:45-50
qi xiang se pu fa ce ding liang you yang pin zhong zhi fang suan cheng fen de bi jiao yan jiu
hu wen qing ; liu dao fu ; chen yi min ;
hu wen qing ; liu dao fu ; chen yi min ;
..............page:35-44
..............page:34
..............page:50-52